帶你徜徉藍白愛情之海！東東宴會式場高雄雲頂館浪漫開箱－森迪創意

高雄東東雲頂館開箱文大家好我是結婚吧特派員珊迪，首先先來跟大家分享好消息！

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「東東宴會式場高雄雲頂館」, 地址高雄市前鎮區瑞田街 99 號，座落於高雄富野渡假酒店十樓,為東東餐飲企業旗下第三間大型專業婚宴會館。

交通非常便利，高雄朋友可以搭捷運至高捷凱旋站，步行 3 分鐘即達。或是高雄輕軌凱旋瑞田站。如果外縣市開車朋友，車行 5 分鐘可上高速公路。

館內裝潢設計以藍、白系調為主軸，代表西歐愛情海的浪漫風情。此外，館內設計近 360 度環景落地窗，及無梁柱空間，能鳥瞰高雄前鎮區風景。

仿佛置身雲頂般歐式地中海。
會館內空間以圓型 LED 水晶玻璃主舞台為主視覺，結合創新感應式水晶愛情音樂步道再搭配水晶燈飾及情境燈光秀，塑造出每對新人夢想中的時尚婚宴。

現在就讓我們來一起開箱高雄東東宴會式場吧！

首先先來到接洽中心，位於八樓的東悅坊港式飲茶餐廳，

古色古香的布置，如果來試菜的新人也可以穿著旗袍拍照一定也很適合

東東高雄雲頂館的陳金順行政主廚在海峽兩岸獲獎無數，
而東悅坊也連續三年榮獲兩岸十大名店，
擁有 35 年廚藝工作經歷的陳主廚，精通各國菜式，
尤其擅長融合中西式及日式精緻料理。

接下來，就是每對新人一定要做的事情啦！與接洽中心訂席人員洽談婚宴詳情。
訂席專區服務員是一位年輕的小帥哥，非常專業又熱忱，整個洽談過程包括場地、桌數、菜色、酒水、燈光音響舞台等等都介紹的非常詳細。
洽談完畢後，會給你一本淺藍色資料夾，給新人帶回去參考囉
參觀環節

來看看場地，此為晶宴廳，最多可以容納60桌喔！
會場是珊迪很喜歡的地中海深藍色系，搭配白色椅套還有霸氣舞台，讓我有置身國外的錯覺！

舞台是非常喜氣的圓形，取代傳統的紅毯舞台，東東宴會館高雄館是水晶舞台喔！

從舞台上看下去很特別的地方是，會場上有三條走道，
接待人員解釋說，如果全部包場，

可以自己選擇從右邊走道進場，從左邊走道進場，當然也可以從中間走道進場。

有附蛋糕塔，最上面會放真的蛋糕，象徵祝福新人甜蜜圓滿！
不知道是不是叫館名帶有「雲頂」的關係，廳內入口處的天花板上，還有一朵朵白雲、熱氣球佈置物，非常符合「雲頂」館名的意象，增添幸福的夢幻感！

上方晶瑩璀璨的巨型水晶吊燈，看起來氣勢十足。

新人進場時除了頭頂上的聚光燈之外，走道處更特別設計 LED 圓點燈，顏色隨之映射變化，讓進場環節顯得更絢爛有氣氛！

主桌跟賓客桌色系不一樣，
是淺藍色加上米白色桌巾！

椅子背後都有蝴蝶結可以一看就分辨是新郎新娘座位囉！

珊迪馬上直接試坐看看，

嗯，角度剛剛好，光線也不錯！

桌上也會放著今日的桌卡菜單給賓客參考。

投影布幕現場共有 4 面，所以四面八方的來賓都可以看到影像喔！晶宴廳也可以依訂位桌數，拆分為饗宴廳、儷宴廳兩個中型場地，各可以容納 30 桌；兩個場地的禮金桌在不同側，且新人是由新娘休息室出入，避免兩對新人強碰喜沖喜的尷尬場面。

入口處的螢幕也LED會秀出該廳新人名字，不用擔心跑錯喔！

兩個宴會廳都是走地中海風，兩者間差異在於，一邊是象徵兩人同心的沙塔儀式，而另一邊則是浪漫泉源的香檳塔儀式，可容納桌數都是 30 桌左右，新人可以現場實際場看再去看看自己喜歡的場地類型。

再來看看新娘休息室，整體呈現的是地中海風格，裡面有設置舒適的沙發、明亮的梳化區，還有寬敞獨立的洗手間！

附的婚禮背板是美美的星空，禮服顏色白色、藍色、或是黑色都很好看喔！

收禮金桌、婚紗照區也採用同一色系，看起來很有整體感。

東東高雄雲頂館還提供令人驚豔的半露天證婚場地，整體走的是藍白色調地中海風，場地的優勢在於既能享受戶外浪漫證婚，又不必擔心天公不作美。
賓客觀禮人數最多可以到 80 位，時間上允許的新人，不妨在宴客前多抓 1.5 小時來進行浪漫的證婚儀式，場地附有高質感的紅毯及舞台，在這邊不論宣示婚姻誓言或是交換戒指都太浪漫了！觀禮的親友如果肚子餓，也有準備好吃的 CANDY BAR，光看照片是不是就令人忍不住食指大動呢？

證婚區的背板是海洋風系列，
很搭新娘子白色禮服或是裸色禮服。

試菜環節

現在到最期待的試菜時刻啦！
東東一直是珊迪心中排行前幾名的好吃料理婚宴會館，
今天珊迪試菜的價位是13800元/桌，
1.冷盤：蒜苗烏魚子、蔥油水晶雞、藥膳醉蝦、港式海蜇、XO醬象貝
2.黨蔘干貝燉魚翅
3.龍蝦沙拉VS松露時蔬
4.樹子魚露蒸石斑
5.蒲鰻瑤柱蒸米糕
6.南洋咖哩無錫排佐蔬果
7.蒜香碧綠麒麟鮑
8.菌菇雪蓮燉土雞
9.寶島四季水果盤
10.米其林冰品
11.御膳芋泥西米露
共11道

前菜花好月圓，盤子還有特別寫字很喜氣，
看到這邊口水都快流下來了，
主桌享有分菜服務，就會像這樣一道道菜位上喔！

1. 五海同歌韻和鳴：蒜苗烏魚子、蔥油水晶雞、藥膳醉蝦、港式海蜇、XO 醬象貝

當天東東宴會館陳主廚還親自為我們介紹，雖然婚宴時間只有短短2~3小時，卻是主廚團隊花了一個禮拜備料及處理，才能呈現在大家桌前喔！
主廚表示，可以先吃海蜇皮，海蜇皮是來自深海比較肥美無污染，
先用水發泡，再走水走兩天去鹽，冷水泡比較脆。

珊迪特別喜歡吃左下角的烏魚子，主廚說這是來自台南將軍產地直送手曬烏魚子，
吃起來不會過鹹也不會過黏，而是粒粒分明。

醉蝦調製的味道非常上口，蝦子很新鮮！

珊迪本身是非常喜愛喝湯的人，終於要來湯點介紹啦！

2.黨蔘干貝燉魚翅
主廚表示這是老母雞湯，裡面含有魚翅、南非鮑、日本干貝，
同時加入黨蔘提味，湯體本身非常鮮甜不會過鹹或過甜。

珊迪直接廢話不多說撈起滿滿的料給大家過目，不得不說，愛喝湯的珊迪這道直接給了非常高的評價，

沒想到熱情的陳主廚直接加碼，招待品嘗更上一個檔次的湯品，讓珊迪有幸大飽口福、一嚐桌價 NT$ 16,880 元的菜色「金湯海皇魚翅盅」主廚驕傲的說：「湯體的顏色是自然呈現、就像小當家動漫中的金黃色，絕對沒有添加色素。」
裡面除了魚翅之外，還有滿滿的蔘、蟹肉、等等高級海鮮食材，喝起來有點像濃縮版的高級海鮮雞湯，感覺長輩一定會很愛這道湯品，喝到一半就想升級菜色！