來來來各位台灣好媳婦看過來~ 今年過年還不知道要準備什麼年菜嗎? 又怕去市場買太多消化不完一連吃了兩禮拜把家人當豬養太嚇人嗎?
這邊珊迪跟大家推薦一款"愛食鮮+川大娘" 超強年夜必備組合
珊迪在準備今年聖誕料理時，網路上發現一個懶人包救星!!!
愛食鮮推出的【愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組】
其實不管聖誕節還是過年時節，只要家人朋友團聚時，相信各位台灣好媳婦們最煩惱的一定是!
啊我的食材要去哪裡買啊!!!!!!!
首先大家浮現腦海中一定是
→好X多?
份量很大外，價錢也不便宜
對於一般3~5人小家庭實在吃不消阿
再來是
→台灣傳統市場呢?
但
七早八早拎著大包小包去採買
為了一把蔥一些蒜殺得你死我活好像也有點累人
再來可能會因為不知道行情買貴了(咦?
所以!
大家可能會想要網購!!!
沒錯珊迪跟大家想的一樣~
經過谷哥大神關鍵字搜尋
珊迪發現這家大家評價普遍都不錯的
"iCeFresh愛食鮮"
愛食鮮 Icefresh： https://icefresh.1shop.tw/
川大娘廿味辣椒醬： https://chuandn.1shop.tw/chuandn
由一群七年級的年輕人共同創辦
珊迪這次選的是
＄1299愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組
安格斯PRIME翼板牛小排2入300g*2 份
安格斯CHOICE帶骨牛短切200g*2份
安格斯PRIME嫩肩板腱2入*2份
北海道3S生食級干貝*10顆
這樣彭湃的海陸組合包材1299!!!!!
平均一個品項不到190元耶!!
蝦咪!!!! 你真的沒聽錯!!!!
好便宜!
接下來珊迪幫大家開箱外加開煮啦!!
▲這份是安格斯PRIME嫩肩板腱2入
拿出牛排後，台灣好媳婦珊迪先灑上海鹽+香料佐味
接下來把油鍋預熱
將牛排丟入鍋中!!!滋滋滋滋滋作響
喜歡蒜頭的可以加一些蒜頭爆香
其實牛排夠新鮮
只要加鹽巴跟香料就可以吃到原本的肉香
喔喔喔!!這個色澤~~~ 熟度就看大家自己喜好
珊迪自己建議煎到五六分熟
放冷後 剪成小塊
再悶燒一下
就可以大概八分熟口感
安格斯PRIME翼板牛小排2入300g
這個牛小排超霸氣啊!!
隨便都超過珊迪手大小
將牛排吸完血水後，再用香料+玫瑰鹽佐味
安格斯CHOICE帶骨牛短切200g
這個牛短切肉質看起來超棒的!!
而且份量十足! 足足有八塊喔!!!
北海道3S生食級干貝*10顆
料理完陸地的瑰寶牛肉後
珊迪換來料理海中瑰寶干貝啦!!
因為是生食等級 其實料理方式超簡單!
只要將干貝吸乾 再丟入平底鍋中煎到自己可以接受的熟食程度即可食用喔!
哇哇哇哇!! 看到干貝們這樣微焦的樣子是不是可愛極了!!!! 喜歡奶油的人，灑點奶油就味道更香喔!!
不一會兒功夫，台灣好媳婦珊迪就利用"愛食鮮"的海陸組合 完成了四道料理啦!!
前後處理時間不到30分鐘呢! 牛排+干貝可以說是新手廚師上手完全不敗款XDDDDD
先來試吃一下安格斯PRIME嫩肩板腱，口感厚實，外酥內軟，口感珊迪按照自己的喜好
先五分熟再悶至八分熟 熟軟口感外不會太多血水
很適合有小朋友的家庭食用
安格斯PRIME翼板牛小排 這個肉質是小朋友最喜歡的口感!!
易入口大小外，厚度剛剛好，比起厚實的板腱牛，牛小排的肉質偏軟
這樣190元就可以讓小朋友大朋友飽餐一頓海陸大餐免上餐館實在太划算!!
剛好上禮拜適逢聖誕節!!
給大家看一下聖誕小影片~
讚嘆完愛食鮮頂級海鮮組後，珊迪來幫大家開箱一定今年吃牛排吃火鍋吃燒烤吃......
有吃飯一定要加的花椒醬啦!!!
川大娘廿味辣椒醬
廠商粉專
https://www.facebook.com/ChuanAunt/
官網
https://chuandn.1shop.tw/chuandn
這款辣椒醬是四川來台的老師傅所開發
珊迪本身吃小辣或微辣
一開始看到川大娘花椒醬上漂浮著滿滿的芝麻及深紅色的辣油本來還有點擔心!!
但!!! 後來才發現我擔心是多餘的!!
這罐辣椒醬，一開罐滿滿花椒味噴出
還沒吃，花椒香氣讓我口水不斷分泌
第一口吃下去，正統川辣讓胃口大開
傳統燒烤就是要搭配川大娘廿味辣椒醬啊!!!
超過20種以上的天然香料和中藥
搭配乾辣椒以及四川當地花椒一同調製
熬煮時還必須不停攪拌，控制油溫
以防花椒回苦
熬煮完還必須靜置，讓風味釋放
一開始還不太相信!!
但真是越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴~~
一口接一口捏!
以上兩間過年除夕、朋友聚餐必推的超值組合
【愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組+川大娘廿味花椒醬】
給大家參考囉!!!
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